Le mot "Cimarron" désigne les esclaves résistants aux pouvoirs coloniaux d'Amérique latine. Le groupe se nourrit des tempos africains, indiens et d'influences espagnoles. Cadences endiablées, rythmes effrénés, ils incarnent le joropo, musique et danse traditionnelle colombienne et vénézuélienne de la région Llanos.