Deuxième service dans le Whiskeybar du
Trolleybus pour ces deux "chefs-cuisiniers" que sont
DEE NASTY et
MANU LE MALIN. Deux pionniers, deux légendes lorsqu'on admet l'amplitude des phénomènes hip-hop et techno au sein des musiques actuelles. Deux grands collectionneurs de "galettes", deux fins techniciens, environ 40 ans de mix à tous les 2, réunis ce soir derrière les fourneaux pour 6 h de dégustation.
En hors d'oeuvre, les chefs nous ont proposé un assortiment old-school à base de hip-hop, electro-breakbeat saupoudré de pépites funk et disco, dans la plus grande tradition de la
Zulu Nation. Ca n'a pas pris une ride !
En plat de résistance, big beat et hip-house dans la lignée des dancefloors anglais. So british !
En dessert, techno, rock, punk, ragga, bootlegs et même du métal ... Korn exactement. Le clash, quoi !
Les deux alchimistes jouent avec les saveurs, exhaussent les goûts, exaltent les parfums et agrémentent leur sauce avec des scratchs exquis afin de nous mettre l'eau à la bouche. Vous reprendrez bien un peu de dessert ?
