Né au Maroc, Jérémy Tordjman a parcouru dès l'enfance les contrées africaines. Il s'initie à la guitare puis suit des stages professionnels. Il réalise deux albums pour Kara, un chanteur sénégalais et compose un titre pour un groupe de raï. Son groupe Jérémy Tordjman Project mêle jazz, jazz-rock, world et acoustique sur des compositions originales.