La musique acoustique de ce multi-instrumentiste s'inspire tant des influences du flamenco andalou que de celles de la folk nord africaine. Ses prestations scéniques alternent des mélodies acoustiques contemplatives à des sets noisy à la guitare électrique. Eric Carbonara évolue également dans le champ des musiques improvisées, il collabore notamment avec les membres des Evil Eye Sound System et ceux de Soft People.

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